Friederike Fieres Ich habe an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel Ökotrophologie (Haushalts- und Ernährungswissenschaften) studiert. Nach meinem Abschluss 2002 als Diplom-Ökotrophologin konnte ich in einer Leonberger Apotheke viele Erfahrungen in der Beratung sammeln. Ich habe Kontakte zu Ärzten und anderen Institutionen aufgebaut und konnte sie als Kooperationspartner gewinnen. 2004 bin ich in den Schuldienst gegangen und habe Ernährungslehre und Wirtschaftslehre unterrichtet. Meine Schüler waren zwischen 15 und 40 Jahre alt. 2006 war für mich der Zeitpunkt gekommen, die Aufgaben beider Arbeitsfelder zu bündeln und in ein Gesamtkonzept zu bringen - Nutrizia Ernährungsberatung.